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Kategorie: Geburtstage

Mein Sprung ins Glück: Wie ich mit 60 Jahren den ultimativen freien Fall erlebte

Manche Menschen lassen es zum 60. Geburtstag ruhiger angehen – ich definitiv nicht! Zu meinem runden Geburtstag hat mich meine Frau mit einem ganz besonderen Geschenk überrascht: Einem Gutschein für einen Tandemsprung beim Para Club Wr. Neustadt, inklusive Video und Foto, um diesen unvergesslichen Moment für immer festzuhalten. Wie ich später erfahren habe, kam der entscheidende Hinweis zu diesem genialen Gutschein übrigens zu einem gewissen Teil von meiner jüngsten Tochter – danke dir dafür!

Wer mich kennt, weiß, dass ich das Abenteuer liebe. Ich hatte schon lange den Wunsch, einmal aus einem Flugzeug zu springen. Nach Bungee-Sprüngen vom Wiener Donauturm, von der Jauntalbrücke und der Europabrücke in Tirol war ich auf der Suche nach der ultimativen Steigerung für das Gefühl des freien Falls. Und ich kann euch eines flüstern: Diese Steigerung ist mit dem Tandemsprung mehr als gelungen!

Nervenkitzel pur über Wiener Neustadt

Schon bei der Ankunft am Flugplatz in Wiener Neustadt stieg das Adrenalin. Doch jede anfängliche Nervosität verflog superschnell, als ich mein Team kennenlernte. Ich wurde von meinem Tandemmaster Eric und der Videografin Gloria betreut. Zwei absolute Profis, die nicht nur extrem kompetent, sondern auch unglaublich nett und locker waren. Eric erklärte mir jeden Schritt mit einer Ruhe, die sofort Vertrauen schuf, während Gloria dafür sorgte, dass die Vorfreude perfekt auf Kamera festgehalten wurde.

Der Moment des Absprungs und ein High-Five in der Luft

Dann ging es ab in die Luft. Das Flugzeug brachte uns auf stolze 4.000 Meter Höhe. Als sich die Schiebetür öffnete und der Wind ins Flugzeug blies, schlug mein Herz bis zum Hals. Eric und ich rutschten zur Kante, die Beine angewinkelt, der Blick nach vorne – und ab ging es in die Tiefe!

Was dann folgte, lässt sich kaum in Worte fassen. Rund 50 Sekunden absolut reiner, ungebremster freier Fall mit rund 200 km/h. Gegen dieses Gefühl ist selbst der Sprung von der Europabrücke ein sanftes Kribbeln. Es war der absolute Wahnsinn! Gloria flog gefühlt direkt neben uns und hielt mein breites Grinsen im Sturzflug fest – sie hat im freien Fall sogar noch ein echtes Abklatschen mit mir eingebaut. Ein genialer Moment!

Selbst am Steuer

Nachdem Eric den Fallschirm geöffnet hatte, war die Action aber noch nicht vorbei. Während wir sanft dem Boden entgegengleiteten, vertraute mir Eric für kurze Zeit sogar die Steuerung des Schirms an! Das Gefühl, selbst zu lenken und die Kurven hoch oben in den Wolken zu spüren, war ein weiteres absolutes Highlight.

Die Landung war schließlich butterweich und die Freude danach riesengroß. Ein riesiges Danke an meine Frau und meine jüngste Tochter für dieses geniale Geschenk. Ein besonderer Dank gilt meiner gesamten Familie – meiner Frau Sabine, meinen Töchtern Gini mit Freund Matthias und Vivien mit Freund Manuel, dass ihr alle vor Ort wart und mit mir gefiebert habt.

Und ein riesiges Dankeschön an Eric und Gloria vom Para Club Wr. Neustadt für die fantastische Betreuung. Ihr habt meinen 60. Geburtstag zu einem Meilenstein gemacht, den ich niemals vergessen werde!

Ein unvergesslicher Grillkurs zum 60er: Surf ’n’ Turf bei Grill Heaven

Man wird nicht alle Tage 60 – und umso schöner ist es, wenn man diesen Meilenstein mit Geschenken feiert, die in Erinnerung bleiben. Meine sehr guten Freunde Michi und Christian haben sich zu diesem Anlass etwas ganz Besonderes einfallen lassen: einen Gutschein gemeinsam mit Christian für den legendären „Surf ’n’ Turf“-Grillkurs bei Grill Heaven in Vösendorf.

Am 21. August 2026 war es schließlich so weit, und wir haben den Gutschein eingelöst. Was soll ich sagen? Es war ein absolut großartiger Tag! Unter professioneller Anleitung konnten Christian und ich nicht nur den Grill anwerfen, sondern auch jede Menge praktisches Fachwissen über die perfekten Kerntemperaturen, direktes Angrillen und das richtige „Branding“ sammeln.

Das Menü war ein absoluter Traum für jeden Kulinarik-Fan und hat gezeigt, wie vielseitig die Kombination aus Fleisch und Fisch sein kann:

  • Der Gruß vom Grill: Ein kleiner, feiner Vorgeschmack, um uns perfekt auf das einzustimmen, was gleich auf dem Rost glüht.
  • Die Vorspeise: Edle Jakobsmuscheln, verfeinert mit Fenchelwürfeln, Ingwer, Orange und Zitrone, die wir direkt in ihrer eigenen Schale indirekt gegrillt haben.
  • Der Traum vom Rost: Der namensgebende Surf and Turf-Klassiker – perfekt medium gegrilltes Roastbeef (Rinderrücken) mit einem gewürzten Fettdeckel, kombiniert mit knackigen roten Garnelen von der Plancha und einem cremigen, super intensiven Süßkartoffelpüree.
  • Das Fleisch-Highlight: Zartes Teres Mayor (auch bekannt als Metzgerstück), das wir scharf angegrillt und indirekt gargezogen haben, serviert mit einem orientalisch angehauchten, erfrischenden Bulgursalat mit Cherrytomaten, Kräutern und Granatapfelkernen.
  • Die Fisch-Sensation: Ein auf den Punkt zubereitetes Thunfischsteak mit Sesammarinade und Granatapfelkernen, dazu gab es köstlichen grünen Spargel im Baconmantel.
  • Der krönende Abschluss: Ein im wahrsten Sinne des Wortes heißes Dessert – Gegrillter Feta von der Zedernholzplanke, garniert mit Gemüse und Kräutern, serviert mit einem herrlich süßen, leicht karamellisierten Kompott der Saison aus dem Dutch Oven.

Es war die perfekte Mischung aus kulinarischem Genuss auf höchstem Niveau, echter Fachsimpelei über die perfekten Kerntemperaturen und vor allem einer richtig guten Zeit mit einem langjährigen Freund. Ein wirklich tolles Geschenk und ein Erlebnis, das wir sicher so schnell nicht vergessen werden.

Danke nochmal an Christian und Michi für diese geniale Idee – das Rezeptbuch wird zu Hause auf jeden Fall direkt ausprobiert und der nächste Grillabend im eigenen Garten kann kommen!

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